Кількість
|
Вартість
|
||
|
Тандир – це унікальна піч - мангал, в якій можна приготувати найрізноманітнішу їжу: шашлик, запекти цілком баранячу ногу, птицю, рибу, кролика, перепелів, дичину, креветки, запекти овочі, а також спекти коржі, самсу і піцу.
ЩО ТАКЕ ТАНДЫРНЫЕ ПЕЧІ І ДЛЯ ЧОГО ВОНИ ПОТРІБНІ?Тандир - (він же, тендір, тонір, танур, тиндир, дандир, нандир) -глиняний вогнище, кулястого або кувшинообразного виду, що прийшов до нас із Середньої Азії, Кавказу для приготування різних страв методом запікання. Головною особливістю тандира є те, що приготування страв відбувається не на вогні, а за рахунок тепловіддачі та інфрачервоного випромінювання внутрішньої поверхні: всередину засипаються дрова або вугілля, і розпалюються, після прогорання внутрішні стінки тандира розігріваються до температури 250-400 градусів і утримують тепло тривалий час за рахунок потужної теплоізоляції. Таке температурний вплив сприяє швидкому і корисному приготування їжі.Товсті керамічні стінки, відмінно зберігають температуру. При цьому відбувається рівномірне запікання страви. До речі, найчастіше, вироби з борошна, такі як самса або матнакаш готуються безпосередньо на стінках тонира. Завдяки вогнетривкій глині стінки тандира швидко набирають температуру і довго зберігають тепло. Для приготування кількох страв вам буде достатньо одного розпалювання. Якість приготовлених в тандирі страв, закладається вже на етапі створення тандира. Екологічно чисті матеріали, відсутність будь-яких шкідливих інгредієнтів на всіх етапах побудови тандира. Естетичне задоволення доповнює унікальний малюнок на стінках тандира. Для виробництва тандирів використовують глину, в основному це сорти шамотної або каолінової глини. Крім цього для додання естетичного зовнішнього вигляду, використовуються різні ковані металеві елементи. Такі елементи не лише надають виробу завершений вигляд, але і служать стійкими опорами.Для швидкого прогорання дров у нижній частині вертикального тандира передбачено технологічний отвір, так зване піддувало. Після того як багаття прогорить піддувало закривається спеціальною дверцятами. Важливо, щоб верхня кришка і дверцята піддувала щільно закривалися для максимального збереження температури всередині.
Компанія розробила і виробляє серію тандирів від малих, з можливістю транспортування, для дачі або заміських будинків, до стаціонарних професійних агрегатів для кафе і ресторанів.
Це екологічно чистий склад кераміки!
Це високоякісна сировина виготовлене за індивідуальним замовленням!
Це щільність кераміки та її спеціальна обробка!
Це використання дорогих без свинцевих глазурей – безпечних покриттів!
Це авторське оформлення виробів!
Офіційна гарантія 3 роки, з гарантійними сервісами!
До складу кераміки входить: каолінова гончарна глина вищого сорту, найдрібнішого помолу.
Наша керамічна маса відзначена сертифікатом на базі міжнародного стандарту ISO 9001 - 2008, що підтверджено сертифікатом світової компанії Bureau Veritas.
Застосовується при виробництві: напівфарфорових, фарфорових і шамотних виробів, художнього та побутового призначення.
Сировина експортуються в багато країн світу.
Мангал керамічний (овальний)
Мангал керамічний володіє високою енергоємністю і тепловіддачею, шашлик, приготований на такому мангалі, відрізняється смаковими якостями і соковитістю від шашлику, приготованого на металевому мангалі. Кераміка мангалу складається з екологічно чистої глини, тому при прожарюванні виділяє позитивну енергію і насичує їжу необхідними для організму людини елементами. Чого не можна сказати про мангалі з металу.
Мангал керамический удобен в перевозке и установке, оригинальный орнамент радует глаз. Обладатель такого мангала подчеркнёт свой статус среди знакомых и гостей. За счёт накопленной тепловой энергии можно на стенках мангала испечь лепёшки, самсу, а удалив из мангала угли на днище можно испечь пиццу.
При необходимости можно заказать у нас дополнительно приспособления для установки казана на мангал. Наш мангал керамический может служить отличным подарком.
Общая высота | 340 мм |
Длина | 660 мм |
Ширина | 480 мм |
Толщина стенки | 40 мм |
Глубина мангала | 160 мм |
Материал | экологически чистая пищевая глина согласно ГОСТу |
Орнамент малюнка | Трипілля |
Комплектація | совок, коцюба |
«Світ тандир» пропонує додаткові компоненти, що роблять використання мангала максимально комфортним і функціональним. Ви можете замовити чохол, кришку-стіл з нержавіючої сталі, мангал, крутив, крутив з редуктором.